Santa Maria prepara segunda edição do Festival do Xis; confira a data do evento e mais detalhes

A segunda edição do Festival do Xis de Santa Maria já tem data para ocorrer: 27, 28 e 29 de setembro. O evento vai reunir empreendimentos voltados à produção do lanche mais amado pelos santa-marienses em pavilhões instalados na Vila Belga – semelhante à primeira edição, em 2023. 

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Segundo Emerson Nereu, presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Agências de Viagens e Turismo de Santa Maria e Região (Sindhturr), entidade responsável pela organização do evento, a expectativa para esta edição é superar o público do ano passado: 

- Em 2023 tivemos cerca de 30 mil pessoas circulando. Agora, acreditamos que vai ter no mínimo 20% a mais de público - afirma Nereu. 

A segunda edição também terá novidades e aprimoramento na logística, justamente por conta da previsão de visitantes. Segundo Nereu, o festival contará com 10 casas de xis, 10 food trucks e seis cervejarias. Todos os empreendimentos são locais. A mudança se dará na organização da área, que terá operações mais espaçadas, permitindo a circulação ampla de clientes. A projeção, segundo o sindicato, é que a estrutura seja montada ao longo das ruas Dr. Wauthier e Manoel Ribas.

- A ideia é espaçar mais, para que as pessoas não aguardem tanto tempo nas filas. Queremos valorizar quem vai nos prestigiar. 

A organização adiantou que as bancas venderão um padrão de xis, em tamanho menor que o convencional, no valor de R$ 15, para permitir a comercialização de vários sabores. Mas as lanchonetes estão livres a comercializar outros tamanhos também, que podem variar o preço. Quem visitar o local e consumir os lanches, poderá participar da votação que vai eleger o "Melhor Xis" de Santa Maria. 

- Queremos que as pessoas provem mais de um xis. Por isso, o tamanho menor. A variedade é muito grande e vai ajudar a escolher o melhor xis - diz o presidente. 

A programação completa, que ainda será divulgada pelo Sindhturr, prevê o início do evento para as 18h na sexta-feira (27), e a partir das 16h no sábado (28) e no domingo (29).

Empreendimentos interessados em participar ainda podem se inscrever, contatando o Sindhturr pelo WhatsApp: (55) 99631-0881.

Sucesso da primeira edição 

A primeira edição do festival, que ocorreu em novembro do ano passado, movimentou cerca de 30 mil pessoas ao longo de três dias. Aproximadamente 13 mil lanches foram vendidos por 10 lanchonetes e cinco food trucks.

Visitantes que prestigiaram o evento elegeram o “Melhor Atendimento”, o “Xis mais saboroso”, e o “Xis mais Criativo”. O vencedor, nas três categorias, foi o National Dog.

Desde março deste ano, o festival integra o calendário oficial do município, por meio de um projeto que também instituiu oficialmente Santa Maria como a Cidade do Xis.